kazuのいろんなモノ、こと。

珈琲自家焙煎「トランジット ビーンズ」ナイスすぎるラテでほっこりしてきた〜♪♪♪

１１月霜月になったね。二十四節気『霜月』らしい寒さ・・・さぶーーーっ。

このところ何かとせわしなく？しんなん、せんなん、やってんけど、先週土曜の夕方ちょっこし時間空けて・・・自分にご褒美しんなんっ。ふがーーーっ。（笑）

そやそや、おひとりさまハロウィン兼ねんなーん♪っちゅうて、白山市宮永町にあるナイスな隠れ家の珈琲自家焙煎「トランジット ビーンズ」に行ってきたー♪♪♪

雨降ってがんこ寒かった夕方遅くに訪問してんね。外まんで暗〜なっとってんけど、外から見える店内の灯りがキレイで・・・魔法みたいに？引き込まれていってん。



がんこ寒くてほっこりしたかったし、さぶい日にぴったりなラテを注文〜♪この日ね「アーモンドラテ」と「黒みつラテ」あってんわ。どっちするん？？？

ほりゃあ、和【カズ】は、和【わ】の方いっとかんやろ？黒みつラテ〜♪♪♪（笑）



ん？ラテの黒蜜ソースにきな粉と思いきや？ふりかかっとる粉は・・・なぬなぬ、魔法の粉？？？ほれにしてもラテのカップ・・・カタチ気にならんけ？



おっほっほー♪そやそやあれよ〜♪あれなんよ〜♪♪♪ラテのカップは・・・



ビーカー（笑）・・・なんやろ？ハロウィン雰囲気を醸し出しとる？？？（笑）

ほい、ナイスなカップの気になる「黒みつラテ」ね、まずは上のホイップを・・・ビターテイストで大人な感じや。ゆっくりかき混ぜてと・・・うわっ、しっかりしとるバランスいいコーヒー感（！！）ん〜このラテ♪美味し〜〜〜〜〜い♪♪♪

不思議ラテや・・・最後の方になると？黒蜜の甘さ感じて？？？あまうま♪ほっこりコーヒ〜♪♪♪魔法の粉は“エスプレッソの粉”ねんよ。いいぞー♪♪♪

マスターのナイスすぎるラテ♪ビーカーカップが意外にも手にしっくりきて？なんやろこのほっこり感？？？不思議不思議・・・マスターのセンスサイコー♪♪♪

と、マスターから珈琲ティスティング？・・・酒わかるけど珈琲わかるかね（笑）



ほーい、マスター気まぐれ焙煎・ブラジル「カルモ・デ・オーロ」

この「カルモ・デ・オーロ」ちょっこし熟成させとる豆ねんと。コーヒー豆を熟成させるとまるくなる？まろやかさが増すんけ？あたしには口当りいいげんけど。

後味に酸味が口の中で広がって・・・この酸味まんで後ひく？？？好きかもー♪

ほんでもマスターいわく、このコーヒーがんこクセあって（！）好み分かれるげんて。いつものコーヒーでモノ足りん人におすすめの珈琲ねんと。

・・・このところ刺激足りんけ？あたしもがんこクセあるね（笑）

なかなかタイミング合わんくてお店行けんかったけど、マスターといろいろお話しながらほっこりひとときやった♪愉しい珈琲やったー♪♪♪

ほや、もしお店にあたしおったら声かけてや。
たぶんわかると思うげん。魔女みたいな雰囲気？醸し出しとるし？？？（笑）


■トランジット ビーンズ
　石川県白山市宮永町408番地1　http://www.transitbeans.net/
　フェイスブックで最新チェック〜♪ https://ja-jp.facebook.com/TransitBeans

金沢老舗おでん「黒百合」粋にお昼ご飯を食べてきた〜♪♪♪

今日は『敬老の日』 気持ちいいお天気や〜♪

ほんでもいつから？敬老の日が１５日でないがになったんやったっけ？ほれにシルバーウィークやろ？？？・・・あたしには毎日の曜日わけわからんわいね（笑）

あれなんよ、フリーでお仕事やっとると、毎日が日曜のよーな？毎日が月曜？？？お休みできそーで？お休みしとらん？？？・・・まんでマイペース生活や（笑）

シルバーウィーク中は、やっつけ案件しんなんせんなん、ほぼ缶詰状態（汗）

ほなら連休前に、金沢のおいしいモン食べに行こー♪っちゅうて、ツレと金沢老舗の金沢おでんを食べてきた〜♪♪♪



■季節料理 おでん「黒百合」 http://www.oden-kuroyuri.com/
　
　金沢駅 金沢百番街「あんと」内　TEL 076-260-3722
　営業時間 10:00〜22：00（LO. 21:30）


ほーい、飲みスケあたしがおすすめする、金沢駅のショッピングモール金沢百番街あんと内にある、名物おでんと郷土料理の金沢老舗「黒百合」さん。

金沢駅にあるっちゅうことで、仕事帰りのサラリーマンがちょいと１杯〜♪まあ夜は常連さんとかでいつもいっぱいねんて。いつからお昼の営業やっとったっけ？

昭和２８年（１９５８年）国鉄金沢駅時代から創業しとるげんよ。いまのお店は北陸新幹線開業に伴って２０１４年７月にリニューアルしとるげんね。ツレが金沢にきてからまだ金沢おでん食べとらんかったし、黒百合さんで粋にお昼ご飯を〜♪

シルバーウィーク前もあってなんか？火曜のお昼、待ち時間そんなになく２０分ほどやったかな？ほんでもお客さん次から次と続いとる（！）新幹線効果かね？あっちもこっちも団体客多いし（！）おでんはカウンターやろ？カウンター席を予約〜♪


正面に座れんかってんけど、目の前に地酒がずらりある♪・・・ゔゔっ、残念ながらこの日あたしが運転手。今度はツレおいて？あたしおひとりさまで来んなん（笑）



ツレ初！チョイスした金沢おでんは、おでん定番大根と金沢おでんっちゅうたらの車麩。大阪生まれの福岡育ちのツレは・・・うまかー♪お出汁しゅんでる？？？（笑）

なんかね、大阪よりちょっこし○い？福岡よりちょっこし○い？？？あたしは金沢のおでんしかわからんけど・・・ん〜コップ酒一杯飲みたいばい（笑）


ツレが注文した「加賀料理の駅ナカ定食」きときと定食でね、近江町市場から仕入れとるっちゅう新鮮なお刺身が食べれるげんよー♪・・・ほーいえば近江町市場でご飯食べた時も刺身やったっけ。石川じわもんお刺身うまかー♪やろ？（笑）


９月１日に底引き網漁解禁になった。ぷりっぷりのとろっとろのあま〜い甘えび〜♪この時期から冬の味覚、金沢きたらぜひ甘えび食べてや〜♪


あたしは「茶飯定食」を注文。気になる茶飯、番茶と出汁で炊いとるご飯ねんわ。この定食に名物おでんと白山堅豆腐がついとるげん♪




縄で縛っても崩れんかたい豆腐はわさび醤油で・・・上品な味がしゅんどる茶飯に合う〜♪おいしー♪♪♪・・・福岡育ちのツレ、ゴボ天に反応しとる？あげっよ（笑）

そやそや、金沢来たらアレ食べとかんなん。先日、酒の大沢さんとこでスイッチ入ったんで・・・

じゃ、じゃ、じゃーーーーーん♪どじょうの蒲焼き〜♪♪♪

黒百合さんとこ１本から注文出来るげんよ。真っ黒いどじょうに抵抗あるツレ？？？金沢きたらコレ食べて金沢男児になってもらわんなんやろ（笑）

どいねーゆーくらい？どじょうの蒲焼きのうまさわかると石川の地酒すすむげんて。あたしも大人の飲み方になったけ？あーあ、目の前の萬歳楽飲みたいわ〜（笑）

カウンター席は観光客や出張の人、いかにも常連のおじいちゃん、ナイスにお酒飲んどる人多かった。朝から飲んどる（！）ほやほや、あたしのななめ向かいに座った銀色ショートヘアーで藍染めの着物着て座った年老いたご夫人・・・お昼どきなんに、おひとりさまで加賀野菜の天ぷら食べながら日本酒飲んどって・・・素敵ー♪

北陸新幹線開業で駅もお店も新しなって、どんどん地方から人くるけど・・・こーしてお店の歴史とともにほれなりのお年の常連さん続けてくるって、いいねー！！

黒百合さんでお昼ご飯、なかなか粋やよー♪・・・今度はツレおいてこんなん（笑）

金沢近江町市場・酒の大沢「ひやおろしノススメ」にちゃべちゃべと行ってきた〜♪♪♪

待ちに待っとった「石川ひやおろし」９月１１日、県内一斉発売したー♪

今年は秋を感じるのが早く？ひやおろしを飲むがにちょーどいいこのごろのお天気。ひやおろし発売の日に、ひやおろしの講座があるっちゅうて、金沢近江町市場にある『酒の大沢』さんの「ひやおろしノススメ」にちゃべちゃべと行ってきた〜♪♪♪


■石川の地酒・金沢近江町市場
　地酒市場『酒の大沢』 石川県金沢市上近江町３０−１
　TEL 076-232-3636　http://ohzawa.jp/


営業終わってから酒の大沢さんのお店で講座あってんね。お店に吊るしてある杉玉とペンダントライトがナイスやね。いいぞー♪

ほい、この講座「武蔵まちなかゼミナール（まちゼミ）」っちゅうて、金沢武蔵地区のお店の人が講師になって講義をしてくれる街の中のゼミナールねんよ。

ちなみに今年２月にあった「熱燗ノススメ」こっちにＧＯＧＯー♪

「石川ひやおろし」金沢の台所・近江町市場にある酒屋さんには・・・



加賀・能登・金沢酒蔵のひやおろし（！）たーんと揃っとる〜〜〜♪♪♪

あれ？「長生舞」の隣空いとるし？？？・・・ん？「常きげん」ないし？？？っちゅうと・・・本日講座のひやおろし？？？まんで気になる〜〜〜〜〜


気になるひやおろし３種（金沢・加賀・能登）ナイスな３本♪ナイスにセレクトー♪ほんでも利き酒お猪口４個あるげんけど？？？なんでや〜〜〜〜〜（笑）



うっほっほーーーーーい♪ナイスなひやおろし３本＆にごり酒〜♪♪♪

飲みくらべ３本って聞いとったんに、にごり酒ある〜♪ほれに今年も予約してこうた「手取川」やったら？？？うほーーーっ♪ナイスセレクト〜♪♪♪

んーと、にごり酒の隣から「福光屋・加賀鳶 山廃純米吟醸ひやおろし原酒」「菊姫・菊姫 純米ひやおろし」「宗玄酒造・宗玄 純米ひやおろし原酒」〜♪♪♪



お酒の色ちごがわかるけ？にごり酒あるしわかりやすいね。後ろの菊のお猪口が菊姫。菊姫さんらっしい黄金色や。ほの横の一番透き通っとるのが宗玄。これまた宗玄らっしい上品な色合い。で、にごり酒の横が福光屋の加賀鳶。しばらく福光屋さんのお酒飲んどらんだ。酒蔵スイーツ食べとるけど（笑）加賀鳶うれしー♪

そやった。宗玄からひやおろし３種類発売しとるげんね。この「宗玄 純米ひやおろし原酒」他であんましゲット出来ん？まんでレアなお酒なんやて。ほーいえば、宗玄の紺色ラベル（吟醸ひやおろし）よー飲んどるわ。うほーっ♪緑のラベルはお初〜♪♪♪

なんかね、酒米に広島県産「八反錦」っちゅう酒米使用しとるげんね。

加賀鳶と菊姫は山田錦の酒米や。八反錦・・・なんやろ？凛としとる？？？このお酒、秋から旬の甘えびと飲みたいな。甘えびでないげんけど・・・

酒の肴に（！）どじょうの蒲焼〜♪いやっほ〜〜〜〜〜い♪♪♪ほやほや、金沢では「うなぎの蒲焼」ならぬ？「どじょうの蒲焼」食べる習慣あるげん。


甘いタレとちょっこし苦みが・・・ひやおろしに（！）まんで合う合う〜♪♪♪

お酒すすんで（！）どんならん（笑）

どじょうの蒲焼き、近江町市場でこうてんと。サケヨメのブログにＧＯー♪



酒の大沢「ひやおろしノススメ」ナイスなあるじの人柄にほっこり♪ズージャー聴きながら？今夜もほろ酔い「ジャズバー・オーザワ」いい感じ・・・

あーーーーーっ、大人ピンク着とるじ。あるじサイコー♪（笑）

今回もオーザワさんとこのナイスな講座、楽しかったー♪石川（加賀・能登・金沢）ひやおろしの利き酒、愉しかったー♪美味しかったー♪♪♪

受講７名、あたし黒いが（笑）←あるじのブログ http://ohzawa.jp/blog/
日本酒好きの女子集まっとってんね。

酒の大沢さんとこにナイスな人集まる。素敵〜♪

みんな初対面やってんけど、酒の大沢さんとこで盛り上がった勢いで（！）２次会？女子会や〜♪（笑）

「ひやおろし」たーんと飲んどるげんけどね、天○舞コップ酒で乾杯〜♪飲みスケ女子会？？？（笑）

日本酒パワーかね・・・日本酒サイコー♪♪♪

圓八 天狗茶屋 あんころ餅でいっぷくしてきた〜♪♪♪

更新に間あいてしまった（汗）ちょっこしワープしとってんわ（笑）

あっちこっちからフェイスブックしんが？・・・言われとるげんけどね。マイペースやろ？ほやし、ほんなんしーーーーーーん。・・・ブログ再開（笑）

ついこの前、お盆やったんに、昨日は二十四節気『処暑』やった。あれやね、お盆過ぎっと？吹く風にちょっこしずつ秋を感じるがになったね。

秋が近づくとほっこり甘いモノが食べたなる〜♪っちゅうて、お盆休みに行ってきてんけど、松任・老舗の圓八さんのあんころ餅を食べてきたー♪♪♪



■圓八 天狗茶屋
　
　石川県白山市宮丸町31-1
　TEL:076-275-2675
　9時〜18時　水曜定休

ほーい、国道８号線沿いにある圓八さんの天狗茶屋。

８号線を美川方面から松任方面に走っとったら左側にあるね。なんか気にならんけ？天狗茶屋。気になるやろ？？？気になる〜〜〜（笑）

知る人ぞ知っとる、ここで圓八さんのあんころ餅でいっぷくできるげんよ〜♪♪♪

もう寝る時間なく？あれよこれよとやっとったし（大汗）ほっこりしたかってんて。お盆は美川のお墓参りの帰りに、天狗茶屋でほっこりいっぷくしてこ〜♪



お店の奥の席で。この場所から外の庭見えてまんで落ち着くげん。８号線あって車がんこ走っとるげんけど、ここはほんなん忘れる空間や。

天狗茶屋でいっぷくできるセットは「抹茶とあんころ」と「煎茶とあんころ」あるげんね。んー煎茶の方をオーダーした〜♪

・・・なんかね、心冷えとって？？？あつーお茶でほっこりしたかってんわ（笑）



おっほっほー♪創業元文二年（1737年）圓八さんのあんころ〜♪♪♪

圓八さんのあんころっちゅうたら竹皮で包んである「あんころ餅」で有名やね。これは竹皮に包む前のあんころ餅。天狗茶屋の方はあんころ６個ある〜♪



あんころんと、まあるいカタチがかわらし〜♪

シンプルで素朴な懐かし〜あんころ〜♪美味ーーーーーーーっ♪♪♪

シンプルやしストレートにおいしさが伝わってくるげんね。変わらぬ美味しさ・・・ほやほや、セットの煎茶がまんで美味しいの〜♪

ここの煎茶はオリジナルブレンドしとるし、あんころ餅にまんで合っとるげんわ。ほや、本店でもいっぷく出来るし、ぜひ煎茶といっぷくしてみて〜♪

お盆のお昼ごろいっぷくしとってんけど、売店の方はお盆で次から次とお客さん続いとった（！！）そやそや、天狗茶屋でも人気の「チーズどら焼き」買えるよー♪



奥の席の他にテーブル席もあって家族や団体さまでもＯＫ！あたしの他に女子二人組おって、帰り際にお年を召した女子二人組が・・・まあ粋で素敵〜♪

カフェブームなんけ？このところナチュラルなカフェが次々オープンしとるけど、こーゆー日本ならではのいっぷく茶屋っていいぞー♪

ひっさびっさのブログ更新。うわわっ、あんころ餅食べたなっとる〜〜〜（笑）

ほんでもいまね、圓八さんのチーズどら焼き食べながらブログ書いとる（笑）

そやった。９月８日（火）９月９日（水）社員研修旅行でお休みねんと。圓八さんの「むかしばなし」知ってからあんころ食べてみるのもいいかもー♪


■圓八　http://www.enpachi.com/　あんころ〜♪あんころ〜♪

白山さんのおついたちまいり＆善与門の夏の甘味〜♪ ２０１５夏編

週末月末の先週は・・・もたもたむたむたごたっごた？なーんも寝とらん睡眠不足。月が８月葉月にかわったし、ちょっこし落ち着いたかね？

おかげで土曜午後は・・・うとうとうと zzz... ほやった！月はじめの１日は「おついたちまいり」やった。ヨ○レたらして寝とる場合でないっ。行ってこんなんっ。

ん？「おついたちまいり」は・・・ちょーど昨年の８月以来やし。ひっさびっさに「白山さんのおついたちまいり」に行ってきた〜♪

・・・神聖なる白山さんに行くがに携帯いらんやろ？携帯ポーーーイ（笑）



お昼ご飯食べてから、うとうと３時半頃まで寝とって・・・頭ボンバーヘアー（！）やってんけど（汗）そのままレッツゴーや〜♪（笑）

夕方４時頃で静かやってんけど、参拝の人ね、次から次と人おった。頭ボンバーやったし、ちょっこしはずかしかったわ。ほんでも意外と？イケとるじ？？？（笑）

今年の夏も○○○○○なんとかなんとか・・・お願いしてと。
あっ、いつものおみくじね・・・ひいてんけど・・・

またしても・・・ゔゔっ、【結婚】○やったー（大汗）
・・・なんやろね？ある意味すんごい運？持っとるんかね？？？（笑）

今年も境内の手水舎まわりに観水（かんすい）あった♪




青竹の鮮やかな色と水の音・・・見て涼み、感じて涼む・・・いいぞー♪

ほんでもこれ、毎年ちごが作っとるんけ？
つくる側は大変そーやけど、観とる側は楽し〜♪来年も楽しみ〜♪♪♪

ちなみに昨年の観水（かんすい）２０１４ 夏編 にＧＯー♪

っちゅうことで、視覚聴覚で涼んだあとは・・・いつものちびたい甘いモノ〜♪味覚で涼む〜♪♪♪・・・お決まりのコースになっとる（笑）


ほーい、いつもの甘味処「善与門」にＧＯＧＯー♪今年の夏も善与門のちびたい氷を食べんなーん♪♪♪・・・あれ？なんやこれ？？？




なぬなぬ、新名物「出し塩きゅうり」ねんと。店先に冷やしきゅうり・・・善与門らっしい日本の夏の風物詩や。カエル２匹？おるとこが女将さんらっし〜♪（笑）

今年のかき氷は新バージョンになっとってんわ。オーダーしたんは・・・



じゃじゃーーーーーーーーーーん♪ミルク金時♪♪♪

今年お初のちびたい氷ねん♪善与門の甘味っちゅたら、やっぱあずきモノいっとかんやろ？あずきたーんとのっとる〜♪♪♪



毎日炊いとる小豆は、ほくほくほっこり〜♪やさしい甘さは女子うれし〜♪・・・この日ね、なんかしらんけど？がんこ女子の団体客ばっかおってんと。ほやしボンバーヘアーでおひとりさま・・・あたし来たが目立っとってんてー（笑）

女子だけでなく、男子にも人気ある善与門の甘味♪夏のちびたいミルク金時ね、やさしい甘さのあずきと甘〜いミルクがいい感じねんよ。ちびあま〜♪かね？

美味し〜〜〜〜〜い♪♪・・・♪ひとくち♪ふたくち♪頭キーーーーン（笑）

昨年のクリームチーズソフトのっとった「珈琲クリーム」楽しみにしとってんけど、ここのお店の雰囲気は和スイーツやわ。クリームチーズソフトは別で注文すればいいね。おっと、もうこんな時間やがいね。帰らねば。かえる？カエル？？？（笑）


今年の夏、もう１回かき氷食べに来れるかな・・・何かと？８月せわしない？？？

せわしなくても携帯ポイポーイして？また来るしー♪（笑）

■白山さん境内の甘味処
　和田屋姉妹店「善与門」
　http://www.tsurugi-wataya.co.jp

珈琲自家焙煎「トランジット ビーンズ」ナイスな隠れ家めーっけ♪

３連休せわしなく、せんなんしんなんで（汗）うわわっ、なんやこの暑さ（！）って思っとったら？月曜、北陸石川の梅雨明け宣言。ほやろ？あぢぃわいねー（笑）

梅雨明けのあぢぃ中、しんなんせんなんやってんけど予定がひとつキャンセルなってんわ。おっほっほー♪これは自分の時間に使わねば〜♪っちゅうて、気になっとった珈琲屋さん『トランジット ビーンズ』に行ってきたー♪♪♪



今年３月、白山市宮永町にオープンした珈琲自家焙煎『トランジット ビーンズ』

お店がある場所がちょっこし隠れ家みたいなとこにあるげんけど・・・ここね、席が４席しかないし（！）ホント隠れ家やし〜♪（笑）

ずーーーっと行きたかってんて。やっとタイミングあったー♪♪♪



初コーヒーは、マスターが目の前でいれてくれる「トラッジットブレンド」ブレンドコーヒーや。ん〜まんでいい〜香り〜♪♪♪

そやそや、ここでコーヒー飲むんやったらマスターが作ってくれるデザートもいっとかんなん。オーダーを受けてから焼いてくれるオリジナルワッフル〜♪


ほーい、ベリーベーリーワッフル。これ食べたかってんてー♪♪♪



オリジナルワッフルね、コーヒーに合うように甘さ抑えとるげんけどベリーベリーの果実の甘みと添えてあるクリームとアイスの甘さがコーヒーの味をまんで引き立たせとるげん。コーヒーをより楽しむデザートやね。おいし〜い♪♪♪

ブレンドコーヒー、浅煎り・中深煎り・深煎り割合なんやったっけ？・・・マスターわすれたけど（汗）トランジットブレンドコーヒー♪美味ーーーっ♪♪♪（笑）

マスターの人柄がいいげん。マスター輪島の人なんに「お店はここ！」白山市のことよーわからんがに白山市のこの地でお店出して・・・ウェルカム！よーこそ！！

わからんことあったら？あたしに聞いて〜・・・余計わからんくなる？？？（笑）

マスターとのお話楽しくって♪コーヒー２杯目オーダー♪♪♪





ボディと後味のキレ、チョコのような舌触りっちゅう中深煎りしとるタンザニアの「モンデューロ」・・・なぬーっ。チョコのよーな舌触りやて？反応したわ（笑）

初モノ「モンデューロ」なんやろ？奥深い感じ？？？口の中でコーヒーが広がって余韻がしっかりあるコーヒーやわ。ツウ好みのコーヒーでないけ？これ好きー♪

ほやほや、こんなあたしやけどコーヒーいじかっしいげんぞ（笑）


特別にちょっこしかためのワッフル焼いてくれて、これも美味しかったー♪マスターあんやと〜〜〜♪♪♪メニュー制覇すっし〜〜〜（笑）





素敵な白いおうちが目印。お店は向かって右側の方から入店しんなんげん。かわらしちっこい看板あったらお店オープンしとるよ（笑）

■トランジット ビーンズ
　石川県白山市宮永町408番地1　http://www.transitbeans.net/
　フェイスブックやっとるしー♪　https://ja-jp.facebook.com/TransitBeans


ナイスな隠れ家めーっけ♪・・・ときどき？あたしおる？？？（笑）

たいやき・たこやき中尾 季節限定「ひやしあめ」なつかし〜味♪

週末の夏日はがんこ蒸し暑かったね。
食欲まんであるげんけど、体はお疲れモードや・・・

北陸石川も梅雨入りするんかな？なんかね・・・体だるぅ〜〜〜ん？梅雨バテ？？？ゔゔっ、夏バテならぬ梅雨バテなんけ？？？

そやった。中尾さんとこで「ひやしあめ」（冷やしあめ）が季節限定で販売しとるんやった。おっしゃ！行ってこよ〜♪

ほや、大阪生まれのツレにたこ焼き差し入れしんなん。ひやしあめも〜♪っちゅうて土曜日、金沢小立野にある『たいやき・たこやき中尾』に行ってきたー♪♪♪



ほーい、中尾さん自家製「ひやしあめ」〜♪♪♪

関西で夏になったら飲む飲みモノねんよ。金沢で冷やしあめ飲めるとこあったっけ？中尾さんとこで飲めるし♪お持ち帰りもあるし♪うれし〜♪♪♪

●店主のブログ「２０１５年！ひやしあめ解禁」
●たいやき・たこやき中尾（お品書き）
　http://www16.plala.or.jp/taiyakitakoyaki/menu.html


「ひやしあめ」やさしい甘さ・・・麦飴のなつかし〜味♪おいし〜〜〜い♪♪♪

なんかね、関西の風情に癒される〜♪ひやしあめ飲んでたこやきできるまで待っとってんね。目の前で店主・だいちゃん、ナイスにたこやき焼いとる〜♪


棒みたいが？千枚通し？ってゆーが？？？
調理道具みるとウッキウキ〜♪になるげんわ。・・・料理せんがに（笑）

だいちゃんのナイスな２本使い・・・いいぞー♪

中尾さんとこのたこ焼き、くるくる回さんげんね。あっ、前にツレと一緒にきた時、ツレがあの焼き方がいいげんぞ。ほーゆーとった。



わお〜♪羽つき？？？たこやき〜♪♪♪
あたし好みのデカサイズ〜♪♪♪（笑）カタチいいね〜♪♪♪


じゃ、じゃーーーーーーーーーん♪♪♪
仕上げは自家製ソースたっぷり♪たっぷり粉鰹〜♪♪♪いやっほ〜〜〜い♪♪♪

デカっ！サイズのたこ焼きね、ふわっふわ〜♪うまふわ〜♪♪♪

ほれにしてもお客さん、次から次と来とるお店ねんよ。たい焼きも食べたかってんけど、この日たいやきの待ち時間１時間やった（！！）すごいねー！

スイッチ入っとるたい焼きやし待っとってもよかってんけどね、ツレがお腹空かして待っとるし・・・あつあつ出来立て、はよ持ってかんなん（笑）

あぢぃ夏に冷たい「ひやしあめ」あぢぃ時こそ、あつあつ「たこやき」

ひやしあめとたこやきの差し入れ、ツレよろこんどったー！！
あつーハートのおすそわけ。店主のだいちゃん、あんやとー♪

ひやしあめリピ買い行かんな〜ん♪
この夏、ちょこちょこお店に出没？常連でないげんけど常連の顔しとる？？？前髪ちょちょん黒髪ねーさん、ほれあたしやで（笑）


■たいやき・たこやき中尾　
　http://www16.plala.or.jp/taiyakitakoyaki/

営業時間や休日もろもろ、お店のサイトチェックしてからお店に行ってや〜♪

金沢小立野「たいやき・たこやき中尾」まんであつーハートのお店

先日ツレ？と近江町市場で新鮮な魚たーんと見て、新鮮な刺身たーんと食べてお腹いっぱい？やってんけど、甘いモノは別腹や。甘いモノ食べに行こー♪

そや、出来立てホットな甘いさかなモノ？食べよー♪っちゅうて、金沢小立野にある「たいやき・たこやき中尾」まで行ってきた〜♪♪♪



ほーい、金沢で“たい焼き”っちゅうたら、中尾さんとこやね。ほやほや、甘いさかなモノやろ？あまい鯛？？？・・・たい焼ちごけ？？？（笑）

中尾さんのお店、小立野の裏通りにあるげんね。方向音痴のあたし・・・やっぱり曲がるとこまちがって（汗）お店の前通り過ぎたー（笑）

なんとかこれて（汗）お目当ての甘いさかなモノ「たい焼き」注文。ここのお店ね、作り置きをせん、電話注文もせん、ご来店のみのオーダーねんよ。いいぞー♪

あたしは“宇治金時”を注文、ツレは“ここあ”を注文。ほして中尾さん「たい焼き」で有名ねんけど、やっぱこれこれ〜♪



たこやき〜♪♪♪いやっほ〜〜〜い♪♪♪

見てや〜粉鰹たっぷり〜♪ふわっふわの生地に自家製ソースがナイスに絡んで・・・たこ焼きデカっ。あたし好みや♪うまーーーーーーーっ♪♪♪

たい焼き＆たこ焼き出来るまで、いろいろ中尾さんの大将とお話しとってんけど、芯がある人情あつーなる人で素敵な人やな・・・ツレと共感するとこあった。

類は類を呼ぶ？類友？？？・・・うわわっ、あたしもほーなんけ？？？（笑）



羽ついとるたい焼き♪♪♪

ちなみにたい焼き食べる時、頭？しっぽ？？？あたしは頭じゃ（笑）

ん〜おいし〜〜〜い♪♪♪皮いいね〜♪この皮好き〜♪♪♪

しっぽまで（！）餡たーんと入とっるげんて。手づくり餡と生地のバランスまんでいいげんわ。そやそや、中尾さんお持ち帰り専門ねん。冷めてもおいしいよ♪

写真撮ってもいいが？？？撮らせていただきました。あんやとー♪
※店主の情報モラム

ほや、店主のお嫁さん（だい嫁）あたし県外の人に見えてんと。あれかね？大阪ふうやったかね？？？（笑）

このところ、がんこあぢぃね。“冷やしあめ”楽しみにしとる〜♪♪♪


「たいやき・たこやき中尾」まんでハートあつーお店やぞ。店主ナイスキャラ！

お店の営業時間や休日とかもろもろ、お店のサイトチェックしてからお店に行ってや〜♪


■たいやき・たこやき中尾　
　
　石川県金沢市小立野　3-24-34
　http://www16.plala.or.jp/taiyakitakoyaki/

やわやわと 金沢の台所「近江町市場」に行ってきた〜♪

今年の大型連休、近江町市場がんこな人やってんと（！！）ほやし落ち着いた頃に、やわやわと金沢近江町市場に行ってきた〜♪



ほーい、今日のお昼は、ツレ？と近江町でランチ〜♪っちゅうことで、金沢の台所「近江町市場」に行ってきてんね。

石川県民のあたしねんけどね、近江町市場でランチは、ツレが地方出身なんで（笑）ツレにとってお初の近江町市場〜♪お目当ては新鮮な刺身〜♪♪♪

方向オンチのあたしがエスコートやし・・・大丈夫かね？（笑）

金沢にある近江町市場は２９０余年の歴史あるげんね。地物の鮮魚、青果、海産物とかもろもろ“金沢の台所”として長いこと地元の人に愛されとる市場ねんわ。

昔は日曜がお休みやってんよ。日曜が営業になったんが「近江町いちば館」ができた時やったっけ？アーケードになって、雨や雪の日でも買い物しやすなった。

あたしが近江町市場にきたら真っ先に向かうとこ〜♪


■地酒市場「酒の大沢」http://ohzawa.jp/


がんこ方向音痴ねんけど、大沢さんとこは迷わんと行けるげんて。やっぱあれやね、日本酒の匂いすっとこ？わかっとるんでないけ？？？（笑）

今年２月「熱燗ノススメ」ん時におじゃまして、ちゃべちゃべとお店アップしとっけど、ほんときジャズバー？オーザワやったし？？？再アップすっぞ（笑）


木のぬくもり感じるお店は、ほっこりするお店になっとるげんよ。

店内のとこどころに、あるじのこだわりがちょこちょこあって・・・ナイス！オオザワ！！ねんてー♪

店内天井の杉玉？ナイスでいいじー♪
近江町で創業１００余年、老舗「酒の大沢」いま３代目やったっけ？

石川の地酒のことなら“まかせんか〜い“　本日のお買い物は「まれロゴ第一号」♪♪♪

ツレは石川の地酒の多さにびっくらしとったわ。あっ、ツレおるが忘れとった（笑）

日本酒ゲットしたし、おいしいもん♪おいしいランチ〜♪♪♪

ほんでも大型連休後の火曜日、チェックしとった気になるお店があっちもこっちも休業しとってんて。とりあえず市場内をうろちょろ。方向オンチのエスコートで何度も何度も（！）うろちょろ。どいねー！っちゅうくらい市場内歩いたぞいね（笑）

ほやった。お目当ては新鮮な刺身やった。ならば刺身の店へ〜♪


その名も「刺身屋」ツレも納得（笑）

お天気もあんましよろしくないのもあって？人ほんなにおらんかった近江町市場内。１３時ごろやったかな？待ち時間もなく入店。その後、お客さん続々来っし（！）

座れてツイとるけど、そのぶん市場内まわっとったわ（笑）

店名が「刺身屋」やっぱ刺身いっとかんやろ？（笑）

ツレは刺身定食〜♪

ご飯は１杯無料サービス。ほや、カニもついとるよー♪


１番人気なんや？？？ここでも海鮮丼が人気なんやて。
じゃああたしは・・・


刺身屋丼で。

どーも？みんなと同じモノに逆らってしまうげんわ（笑）

きゅうりで見えんけどイカのっとるげんよ。イカ甘くておいしかったー♪・・・食べ終わってから知った（！）大盛りできるんやて。先に言ってま〜（笑）

お隣に素敵なご夫婦座ったし「どこからきたんですか？」ちゃべちゃべと聞いてみたら、神奈川から東京で新幹線「かがやき」に乗って金沢にきてんて。まあ！

観光客ふうでご飯食べとるあたし達とフレンドリーにお話してくれて、あんやとー♪素敵な金沢の旅を〜♪♪♪

お腹いっぱい？次どこ行く？？？・・・ほや♪甘いモノは別腹や〜♪♪♪（笑）

ほんでも、お天気あんましよろしくないね・・・あっ、雨結構降ってきた。



そや、甘いさかな？？？食べに行こー♪♪♪・・・？？？（笑）

金沢近江町市場・酒の大沢「熱燗ノススメ」にちゃべちゃべと行ってきた〜♪♪♪

このところ、よーやくちょっこし熱燗わかる女子になってきたかね。ほんでもまだまだ燗酒の味わい方がよーわかっとらんげんね。もっと味わい方知りたいなーって。

っちゅうことで、武蔵まちなかゼミナール（まちゼミ）講座、金沢近江町市場にある『酒の大沢』さんの「熱燗ノススメ」にちゃべちゃべと行ってきた〜♪♪♪

営業終わっとる近江町市場を歩くのひさしぶりや。昼間の活気ある雰囲気を違って、静かな市場内もいいもんやよ。静けさの中に市場の人情感じるげんわ。

武蔵方面からまっすぐ行くと右側に『酒の大沢』さんあるげんね。


■石川の地酒・金沢近江町市場
　地酒市場『酒の大沢』

　石川県金沢市上近江町３０−１
　TEL 076-232-3636
　http://ohzawa.jp/
　facebook いいじ

最近、店先の照明をあいそらし〜がにペンダントライトにしてんと。
杉玉にナイスな照明、大沢さんらっし〜♪♪♪


ほやほや、酒の大沢さんとこ店内天井にも杉玉？？？・・・どいねー（笑）

これがまんでナイスねんて（！）

お店に行ったら、ぜひ上向いてね。自然に口開くわ（笑）

ほーい、冬のまちゼミ・酒の大沢「熱燗ノススメ」講師は、お店のあるじ〜♪



石川の地酒のことなら、まかせんか〜〜〜いのナイスなオーザワさん。
●あるじのブログ http://ohzawa.jp/blog/

いつもいろんな地酒を教えてくれて、あんやとー♪・・・ほんでもあれやね、いつもあたし酔っぱらって？暴れとらんけ？？？（笑）

「熱燗ノススメ」酒の大沢セレクトは、加賀の酒蔵『加越』のお酒〜♪



利き酒お猪口が６つ。
ふむ・・・６種類のタイプちごうお酒を味わうげんね。うほーーーっ♪♪♪

加賀の酒蔵『加越』さんとこの小松のお酒ね、なかなか飲む機会ないしナイスタイミングやった！じっくり味わって飲みたかってんて〜♪♪♪




利き酒する時に使用する「吐き器」あるし。うわっ（！）本格的やけど・・・みんな吐き出さんとゴックン（！）飲むと思うよ（笑）

一升瓶に入っとるし秘蔵の酒かと思ったけど（笑）加越さんの「やわらぎの水」

霊峰・白山の伏流水ねんと（！）やわらぎの水、大事やね。日本酒の合間に水飲みながら・・・酔いがやわらぐ〜♪

あれ？オーザワさん、いつのまにスタッフ増えたんけ？？？
・・・って、ちごしぃ〜（！）加越さんとこの蔵人・奥田氏やったー（！！）

スペシャル講師もおる（汗）熱燗講座。なんかね、この日集まった参加者は、かなりの日本酒ツウなんやて（！）ほーなんや、あたしここにおっていいが？（笑）

加越のお酒「加賀ノ月」半月（純米）と、まさかの大吟醸燗酒（！）・・・大吟醸のお燗やよ、いいが？いいが？？？ワクワクすっし〜♪では、いってみよー♪♪♪






んーと、左の列が純米酒。右の列（加越ロゴ）大吟醸。上から常温、ぬる燗、熱燗、６つのタイプ〜♪なんかね、おもしろかったー♪♪♪

あたし好みやと、一番受け入れやすく日本酒の旨味を感じたんが「純米酒・ぬる燗」やった。「加賀ノ月」半月のぬる燗わかる女子やし・・・やっぱツウけ？（笑）



でもね、美味し〜い♪これ女子好きや〜♪♪♪って思ったんが「大吟醸・ぬる燗」やってんね。ぬる燗にすると（！）まんでまろやかさ増して甘み？うま味かね？あまうまーーーーーーっ♪上品なぜんざいや和菓子に合う合う〜♪♪♪

相変わらず？マイペースで味わとったー♪（笑）



そやそや、加越「加賀ノ月」半月（純米酒）ね、２０１４年『第６回スローフードジャパン』ぬる燗部門で最高賞を受賞してんよ（！！）

オーザワさんの「熱燗ノススメ」資料には、日本酒を使った料理の裏技とか「冷やと燗の表現と温度」書いてあって、知らんことたーんと勉強できた。

美しい日本語のことば、冷やの表現「雪冷え・花冷え・涼冷え」なんに「キンキン冷や」っちゅうとったら、だちゃかんね（笑）

愉しい燗酒と楽しいひととき。
熱燗にほっこり♪オーザワさんのやさしい人柄にほっこり♪楽しかったー♪♪♪


お猪口の下に敷いてあった手ぬぐい。お土産にもらってん♪いやっほ〜い♪♪♪


１回目の熱燗講座はオーザワさんはじめ？まんで濃い人ばっかおったし？？？濃い講座やったかもしれん（笑）

熱燗いいね〜♪日本酒いいね〜♪

石川の地酒いいぞー♪♪♪


近江町市場「酒の大沢」店内の地酒に囲まれ、なんでかオサレなジャズ流れとって？粋な空間で熱燗を嗜む・・・夜は「ジャズバー・オーザワ」け？？？（笑）

地元日本酒ファンはもちろん、全国にたんとファンおる酒の大沢さん。人も酒もナイスばっかや♪大沢さーーーーん「熱燗ノススメ」最高やったわ♪♪♪

ほやった、講座の様子は「あるじのブログ」ちゃべちゃべＧＯＧＯー♪
ツウ７名、うち女子３名。顔出ししとらんけどあたしおる〜♪（笑）